Zázvor – nebojte se jej více používat
U nás doma se zabydlel zázvor , už hodně dávno – my všichni jej milujeme i přes jeho ostrou chuť, jej konzumujeme denně a to čestně našich dětí. Přidávám jej do jídel, jen tak pár plátků do vody, nebo si jej dopředu sem tam preventivně, jako, žvýkačku ☺️ Nejvíce jej spotřebováváme při výrobě šťáv, které si dáváme denně na zdraví. Dokonce i svým milým klientkám radím, proč zázvor více konzumovat.
Zázvor je je zdrojem vitamínů (A, B1, B2, B6, C, E), stejně jako draslíku, hořčíku, sodíku, fosforu, vápníku, železa. Jeho chuť je příjemná má typickou vůni. Účinnou látkou je Gingerol, který dodává zázvoru pikantní chuť. Zázvor je používán po staletí téměř jako všelék, ale i naprevenci vůči různým neduhům
Použití: v kuchyni při vaření, při přípravě shotů, ovocných šťáv a smoothie, na přípravu zázvorového čaje nebo zázvorové vody, nebo na přímou konzumaci.
Recept na náš dokonalý, vychytaný shot (šťáva co hraje všemi barvami a úžasné chutná):
Domácí “ostrý” a přesto hooodně návykový shot
Ingredience:
1/2 velkého bio citronu nebo jeden malý
150 – 200g čerstvého zázvoru (oloupat)
1/2 menší bio řepy (místo řepy můžete použít pomeranč nebo jahody a nebo grep)
1 bio mrkev
1 – 2 bio jablka
volitelně kajenský pepř (přidáváte až při přímé konzumaci – do malých skleniček, dejte špetku)
Postup:
Všechny suroviny dobře omyjte a oloupejte. Používám výhradně bio ovoce i zeleninu. Díky velkému množství pesticidů, které obsahuje nebo zelenina a ovoce, se ji snažíme vyhýbat obloukem. Vaše tělo i mozek si zaslouží to nejlepší. Hoďte do odšťavňovače a máte hotovo🙏 Uchovejte v lednici a před rozléváním protřepejte ať se Vám jednotlivé ingredience krásně spojí.
Množství surovin si můžete upravit podle sebe, vydrží v lednici ve skleněné láhvi, několik dní.
Zázvor a jeho účinky na zdraví:
- zdroj elektrolytů
- pomáhá a je prevencí při nachlazení a chřipce (zázvorový čaj)
- podporuje obranyschopnost organismu
- protirakovinové účinky
- prevence civilizačních chorob
- prospívá trávícímu systému
- přírodní afrodiziakum
- podporuje chuť k jídlu
- protizánětlivé, analgetické a antibakteriální vlastnosti
- působí proti pálení žáhy a nadýmání
- podporuje proces hubnutí
- snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu
- podporuje ledviny
- dokonale prohřeje tělo, vhodné zejména v zimním období
- prospívá při migréně, tlumí bolest hlavy
- přináší úlevu při menstruaci
- podporuje proces pocení, vhodné při pocení
- mírní bolest v krku a usnadňuje vykašlávání hlenů z plic a dýchacího systému
- protivirové účinky
- podporuje zdravé srdce a krevní oběh (draslík, mangan)
- snižuje srážlivost krve
- podporuje paměť a prospívá při Alzheimerově chorobě
- má pozitivní účinky na smysly, zejména zrak
- tiší bolesti při zánětech kloubů a svalových bolestech
- podporuje a urychluje metabolismus
- prospívá hormonálnímu systému
- používá se při chemoterapii nebo operačních zákrocích
- podporuje sílu, lesk a zdraví vlasů
- podporuje dlouhověkost, působí proti stárnutí buněk
- působí proti překyselení organismu i žaludku
působí proti pálení žáhy
Ať Vám zázvor zachutná stejně jako nám 🙏 na zdraví, na silnou imunitu i na dobré trávení.